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豆腐鸡血瘦肉汤——补气养血缓解乏力

鸡肉大家都吃过的吧,而且是一种很常见的肉食种类之一,鸡的身上有很多可以吃的食材哦,比如说动物的内脏都可以吃。鸡血大家一般都不吃的,直接扔掉,其实也有很好的补气血的作用的食材哦,如何食用呢,来看看豆腐鸡血瘦肉汤的做法。

豆腐鸡血瘦肉汤

主料:豆腐(北)300克、鸡蛋70克、鸡血100克、猪肉(瘦)50克、竹笋25克

调料:醋2克、芡粉5克、大葱10克、盐2克、胡椒粉2克

做法:

1、豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。

2、瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、鸡血、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。

养生功效:

此汤益气补血,活血通络,适用于血虚弱,笛体较干瘦,精神瘦倦,气短乏力等症。活血通络,补祛风,身体干瘦。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。这样的一道食谱可以有补充营养物质的作用,而且还可以有缓解疲劳的效果,对于经常用脑的人群来说是不错的选择,还可以有预防心血管疾病的作用和效果的呢,而且还可以有有效的调养身体的作用。

关于豆腐鸡血瘦肉汤的具体的做法,大家也都学会了吧,补气养血缓解乏力,营养价值高,而且还可以有健脾胃的作用,对于身体虚弱啊,或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。大家可以试试这样的养生食谱。

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